Grčka kula Maslinovik, nalazi se na blagom uzvišenju sa sjeverne strane Starogradskog polja. Sagrađena je u 4. st. pr. Krista, kao promatračnica za smještaj vojne posade. S kulom Tor, ponad Jelse, tvori sustav obrane polja i grčke kolonije Faros. Opasnost koju bi straža uočila u hvarskom ili pelješkom kanalu, vatrom bi iz Tora preko Maslinovika bila upućena u Faros. Kula je četvrtastog oblika dimenzija 7,5X7,4 metara, sagrađena od megalitskih blokova. Danas je sačuvana samo u donjim dijelovima.
S južne strane ostataka kule, u drugoj polovici 19. st. izgrađeno je pastirsko naselje istog imena. Ono je danas potpuno napušteno. Vezano je uz pasivni dio polja pogodan za ispašu, te lokvu Dračevicu ispod samog naselja. Oko same kule sačuvane su dvije kućice. Jedna je služila kao sklonište za stoku, dok je u drugoj za vrijeme Austro-Ugarske bio smješten top za protugradnu obranu. Sa zapadne strane nalaze se ostaci vapjenice, peći za dobivanje vapna. Čitav sklop je danas značajan kao arheološki i etnološki lokalitet u polju.